Gitzi Fleisch bei Valais Prime Food

Die Ziegen gehören zu den ältesten Haustieren überhaupt und dienten früher vorwiegend der Selbstversorgung. Heute gilt die Schweiz als Ursprungsland der modernen Ziegenzucht. Die einzigartige Walliser Schwarzhalsziege eignet sich dabei aufgrund ihrer besonderen Haltungsform ausgezeichnet für die Fleischproduktion. Während das Fleisch von jungen Ziegen, sogenannten Gitzi, als Frischfleisch-Spezialität zu den Konsumenten gelangt, wird das Fleisch der ausgewachsenen Ziegen zu Rohwürsten und Trockenfleisch verarbeitet. Das Walliser Gitzi Fleisch ist eine Delikatesse. Es ist bekömmlich, fettarm und gilt mit einem hohen Anteil an Eiweissen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren als sehr gesund. Der Grund ist einfach - Ziegen fressen die besten Kräuter! Gitzi Fleisch ist daher bei linienbewussten Geniessern begehrt.
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Valais Prime Food ist Bio! Die Valais Prime Food AG ist Lizenznehmer der Bio Suisse. Mit unserer Philosophie 'KOMPROMISSLOS WALLIS' eigentlich keine Überraschung - aber trotzdem sind wir stolz darauf.
Die Marke Wallis für Valais Prime Food! Wir sind das allererste Unternehmen, welches in der Fleischverarbeitung die Marke Wallis nutzen darf. Die Marke Wallis garantiert die 100% Walliser Herkunft eines Produktes. Kompromisslos Wallis eben!