Lamm-Rack

 

Lamm-Rack

CHF 10.50
(CHF 7.00 / 100g)

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Beschreibung

Lammrack, auch Lammkarree genannt, wird klassisch mit Kräutern wie Rosmarin oder Thymian zubereitet, wodurch der zarte Geschmack des Lammfleischs aufgepeppt, aber dennoch nicht verändert wird. Das Lammrack ist ein gern gesehener Klassiker, der jedem im Gedächtnis bleibt. Vor allem, wenn es von einheimischen Schwarznasen stammt. Köstlich!

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Weinempfehlung

Weinempfehlung von Hischier Weine

Syrah Grand Cru de Sion AOC Valais

Dunkelrote Farbe, komplexe Aromatik von Gewürzen, feinen Rauchnoten und Holz, am Gaumen wiederum komplex, dicht, mit feinen Tanninen und fruchtigem Finale. Durchschnittsalter der Reben mindestens 25 Jahre.
Produzent: L'Orpailleur

Traubensorten: Syrah
Trinkreif: von 2014 bis 2020

Fl. 75.00cl. Syrah Grand Cru de Sion AOC Valais
2014

CHF 34.50 (75.00cl.)

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