Lamm-Ragout mit Ziger-Ravioli Tradition Julen Zermatt

 

Lamm-Ragout mit Ziger-Ravioli Tradition Julen Zermatt

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Beschreibung

Das Rezept vom Lammragout ist der perfekte Beweis, dass nicht nur das Lammgigot und Lammkarree ausgezeichnet schmecken. «Nose to Tail» beschreibt den Tradition Julen Ansatz, ein Tier mit Respekt von der Schnauze bis zum Fuss möglichst vollständig zu verwerten.

Lass dir echten Zermatter Genuss zu dir nach Hause bringen! Unser Tradition Julen Lammragout ist absolut köstlich.

Bei deiner Ragout Bestellung erhältst du zusätzlich die Ziger-Ravioli und das Rezept vom Chefkoch des Restaurant Alpenhof "Lammragout mit Ziger-Ravioli à la Tradition Julen". Selbst gekochter Genuss pur ist garantiert!

Pro 200 Gramm Lammragout bekommst du 100g Ziger-Ravioli.

Bitte beachte, dass das Gewicht deiner Ware leicht von der bestellten Menge abweichen kann.

Weinempfehlung

Weinempfehlung zum Lammragout Tradition Julen Zermatt

Syrah 2015 oder 2016, Cave l'Orpailleur, Uvrie

Dieser Syrah überzeugt mit komplexer Aromatik mit Fruchtnoten, gefolgt von feinen Aromen von schwarzen Beeren und Gewürzen. Am Gaumen geschmeidig und vollmundig.

 

CHF 28.00 (75 cl)

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Rezept

Damit du das perfekte Menu für Freunde und Familie zaubern kannst, bekommst du hier und jetzt das Rezept für Ziger-Ravioli mit Lammragout à la Tradition Julen, mit confierten Tomaten und Bergsalbei.

Ralph Busch, der Chefkoch vom Restaurant Alpenhof hat das Rezept kreiert und gibt es ausnahmsweise an dich weiter. Wir wünschen viel Freude beim Kochen und Geniessen.

Rezept komplettes Menü Lammragout

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